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東日本大震災から2年。被災地の事業者に現在直面している課題、必要としているもの、これからの抱負を伺った。木村水産の場合、当初の計画より進んでいないものの、20年ぶりに塩うにを作り、新しい方法で開発ができた。一方で、県漁連の方針で各漁協組合の取り組みが震災前と違い、メカブの仕入れが難しくなり品質の良い原材料が思うようにできなくなった。2013年度は心が折れないように社員一同頑張るとの事。
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セキュリテ被災地応援ファンド | [震災から2年。現在の課題と求められるもの] 木村水産(宮城県石巻市/水産加工)
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東日本大震災から2年。被災地の事業者に現在直面している課題、必要としているもの、これからの抱負を伺った。木村水産の場合、当初の計画より進んでいないものの、20年ぶりに塩うにを作り、新しい方法で開発ができた。一方で、県漁連の方針で各漁協組合の取り組みが震災前と違い、メカブの仕入れが難しくなり品質の良い原材料が思うようにできなくなった。2013年度は心が折れないように社員一同頑張るとの事。
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http://wayback.archive-it.org/2438/20110301000000/http://www.musicsecurities.com/blog/community_news.php?ba=b10820a32111
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