SINAPによる復興レポート -厳冬期のお酒造り- | 酔仙酒造株式会社

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2012.03.01　酔仙酒造玉の春工場は内陸にあたる一関市千厩町にあり、やはり海沿いの陸前高田にくらべると冷え込みは厳しい。仕込みのための各機器の配管凍結の恐れがあるため、酔仙酒造では酒の仕込みを1月13日より一旦中止し、寒さ対策を行なったのち再開することになった。
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SINAPによる復興レポート -厳冬期のお酒造り- | 酔仙酒造株式会社
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2012.03.01　酔仙酒造玉の春工場は内陸にあたる一関市千厩町にあり、やはり海沿いの陸前高田にくらべると冷え込みは厳しい。仕込みのための各機器の配管凍結の恐れがあるため、酔仙酒造では酒の仕込みを1月13日より一旦中止し、寒さ対策を行なったのち再開することになった。
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