福島大学｜福島県産農産物に対する消費者の態度と行動 : 居住地域と子どもの成長段階が及ぼす影響 -pdf

Jul-2013 福島県産農産物を念頭において購買に関係する消費者の態度や行動を調査分析した。まず福島市内で 3つのグループインタビューを実施分析し，その結果を基にインターネット調査を行った。回答者は居住地域（福島，岩手・宮城，東京，北関東，京阪神）と子どもの成長段階（家族の最年少者が未就学児，小学生，中学生，高校生以上）の組み合わせからなる 20 パターンに均等に 100 名ずつ割り付けられた。購買時の重視点（価格，産地，品質），各機関（国，都道府県，市町村，小売店）が発信する情報に対する信頼性，情報開示に対する認識，福島県産農産物に対する安心感と購買意図をそれぞれ 7 件法のリッカート形式で尋ね，2 元配置多変量分散分析と主効果，単純主効果の検定，1 元配置多変量分散分析と多重比較を用いて詳細を分析した。分析結果から得られた知見を基に，政府の農業政策に3つの提案を行った。