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6月最初の月曜日、鯨の缶詰で有名な『木の屋石巻水産』さんの美里町工場にお邪魔してきました。...災害時のリスクを回避するため、これまでは港に近い魚町に集約していた製造ラインを二分。魚町工場で洗浄、カットされた材料を運び、この工場で完成まで持っていきます。津波の被害が大きかった魚町の工場。「本来ならば、被災者の方々に保存食である自社の缶詰をお配りするのが地元企業の役割だったのにそれができなかった。」という思いがありました。
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38.4681656,141.13011989999995
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Japanese
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Japanese Title
2013年6月3日 木の屋さん工場見学の日 « 日和日記
Japanese Description
6月最初の月曜日、鯨の缶詰で有名な『木の屋石巻水産』さんの美里町工場にお邪魔してきました。...災害時のリスクを回避するため、これまでは港に近い魚町に集約していた製造ラインを二分。魚町工場で洗浄、カットされた材料を運び、この工場で完成まで持っていきます。津波の被害が大きかった魚町の工場。「本来ならば、被災者の方々に保存食である自社の缶詰をお配りするのが地元企業の役割だったのにそれができなかった。」という思いがありました。
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frequency | Once | scope | Page | email | | language | Japanese|
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http://wayback.archive-it.org/2438/20110301000000/http://www.hiyori-kitchen.com/diary/?p=190
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http://www.hiyori-kitchen.com/diary/?p=190