宮城民医連　No.90 災害復興ニュース 2012年2月15日発行 [PDF]

“食事をする“ということは、体に必要な栄養を補給するだけでなく、不安やストレスを解消するものであり、過去の被災地からの報告では、温かい食事などが安らぎと会話をもたらしてくれるといいます。 セントラルキッチン宮城では、「栄養・食生活支援を通して、被災者の自立に役立ちたい」と、県の食生活支援事業を利用して、多賀城市にある６か所の仮設住宅で、栄養指導、食事の相談などを行っています。