缶詰時報 2011年6月号 目次 Vol.90 No.6

2011年3月の加工食品販売　前年同月を大きく上回る
...................................................... 日本缶詰びん詰レトルト食品協会
本年3月の量販店での加工食品販売は前年同月を大きく上回っている。この伸びをけん引したのは、備蓄機能特性を有した食品群であり、東日本大震災発生の影響を色濃く反映している。販売量が前年同月比で15％以上上昇した品目が28品あるが、そのなかには水産缶詰（ツナ以外）、ツナ缶詰、果実・デザート缶詰、その他缶詰が、レトルト食品では調理済みカレー、ソースミックス、まぜご飯の素、調理済みシチューが含まれている。