生産者と生活者のきずなを取り戻す「東北食べる通信」創刊｜JFS ジャパン・フォー・サステナビリティ

10/21/13 ジャパン・フォー・サステナビリティ（JFS）は、日本からの情報発信を通して、世界と日本を持続可能で幸せな社会に近づけようと活動している非営利団体です。記事冒頭: 食を通じた東北の復興を目指すNPO法人東北開墾は、2013年７月、月刊情報誌「東北食べる通信」を創刊した。食の産地と消費地が切り離されがちな中、消費地の一人ひとりが生産者や産地と積極的にかかわるきっかけを提供する。