国境なき料理団　被災地で炊き出し — オルタナ: ソーシャル・イノベーション・マガジン！「オルタナ」

環境とＣＳＲ(corporate social responsibility, 企業の社会的責任) と「志」のビジネス情報誌「オルタナ」の記事。記事冒頭：温かい料理を避難所の人たちに食べてもらいたい－。東京の料理人たちのこんな思いが、被災地での炊き出しという形で実を結んだ。国境なき料理団（運営＝NPOガイアプロジェクト）と名づけられた炊き出し隊は4月13日に東京を出発。14日に岩手県大槌町、16日に宮城県山元町の避難所を訪問し、合計で1000食を超える海鮮チラシ寿司ととん汁を、避難所で暮らす人たちの昼食として提供した。