東北電力　東日本大震災復興情報レポート｜NPO法人 素材広場 vol.2[PDF]

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「宿泊客を呼び込むための切り札は地元の食材にある」と考え、旅館・ホテルと生産者を結び付け、「食」による魅力づくりに取り組んでいるNPO法人 素材広場。前回の取材からちょうど2年が過ぎた今も、会津地方および福島県の観光振興に奮闘している。
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東北電力　東日本大震災復興情報レポート｜NPO法人 素材広場 vol.2[PDF]
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「宿泊客を呼び込むための切り札は地元の食材にある」と考え、旅館・ホテルと生産者を結び付け、「食」による魅力づくりに取り組んでいるNPO法人 素材広場。前回の取材からちょうど2年が過ぎた今も、会津地方および福島県の観光振興に奮闘している。
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http://wayback.archive-it.org/2438/20110301000000/http://www.tohoku-epco.co.jp/fukyu/report/contents/pdf/Report_f70.pdf
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http://www.tohoku-epco.co.jp/fukyu/report/contents/pdf/Report_f70.pdf