外食産業の倒産動向調査 2011年1～11月の外食倒産は648件、11月末時点で年間最多件数を更新 ～業態別では「居酒屋」がトップ、「すし店」「喫茶店」は最多を更新～ [pdf] | 帝国データバンク[TDB]

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不況や震災の影響により、外食産業の業績が低迷している。外食産業は参入障壁が低く、他社との競争が激化しているうえ、宴会や接待需要の減少や昼食を弁当で済ます人の増加などもあり、多くの飲食店では依然厳しい経営が続いている。
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外食産業の倒産動向調査 2011年1～11月の外食倒産は648件、11月末時点で年間最多件数を更新 ～業態別では「居酒屋」がトップ、「すし店」「喫茶店」は最多を更新～ [pdf] | 帝国データバンク[TDB]
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不況や震災の影響により、外食産業の業績が低迷している。外食産業は参入障壁が低く、他社との競争が激化しているうえ、宴会や接待需要の減少や昼食を弁当で済ます人の増加などもあり、多くの飲食店では依然厳しい経営が続いている。
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