cafe はまぐり堂 | 石巻屋 ISHINOMAKIYA

石巻市牡鹿半島の蛤浜（はまぐりはま）は、海と山に挟まれた小さな漁村です。「café はまぐり堂」はまさに隠れ家的なところ。築１００年の古民家を改装した店内は、漁村の民家のつくりと間取りを充分に活かした空間になっています。平日は４０〜５０名、週末になると一日約１００名の来店者数になるというこちらのカフェでは、地元の食材を活かした食事とロケーションを楽しみながら、ゆっくり寛ぐことができます。 今回は、【蛤浜再生プロジェクト】の代表であり、カフェの店長を務める亀山貴一さんにお話をうかがいました。