今こそはじめる新しい水産屋のカタチ 【株式会社斉吉商店・斉藤和枝】| みちのく仕事

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気仙沼で水産業を営む老舗、斉吉商店。津波で工場や店舗が被災し、壊滅的な被害を受けたものの、各所の支援を得て主力製品の「金のさんま」の製造を再開した。今回は、水産加工業のことや現在抱えている課題について、専務取締役の斉藤和枝さんにお話を伺った。
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今こそはじめる新しい水産屋のカタチ 【株式会社斉吉商店・斉藤和枝】| みちのく仕事
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気仙沼で水産業を営む老舗、斉吉商店。津波で工場や店舗が被災し、壊滅的な被害を受けたものの、各所の支援を得て主力製品の「金のさんま」の製造を再開した。今回は、水産加工業のことや現在抱えている課題について、専務取締役の斉藤和枝さんにお話を伺った。
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http://wayback.archive-it.org/2438/20110301000000/http://michinokushigoto.jp/magazine/1511
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