食品安全モニター課題報告 「食品の安全性に関する意識等について」(平成 23 年 8 月実施)の結果

問 2 の放射性物質を含む食品の健康影響に対する不安感と意思決定の変化との関係では、問 2 で「非常に不安である」と回答した人では、「東日本大震災の前後で変化し、現在も続いている」 とする回答割合が 57.5%と最も高く、健康影響に対する不安感の強さと消費行動の変化との間 に、強い相関がみられる。