産学官連携ジャーナル :　宮城大学＋さとうみファーム プレミアム羊肉で町おこし

東日本大震災の被災地で支援をしてきた人々が、2011年9月「南三陸町」をキーワードに集まり、「さとうみプロジェクト」として活動を始めた（一般社団法人さとうみファーム：2012年6月に法人化）。さとうみファームは、牧畜を行いたいと考え、対象として、上質の肉を生産できる可能性があり観光にも使える羊を選んだ。