乾燥食品について,水戻しの重量変化率や水戻し方法は,合理的な根拠があれば企業が独自に決めてもよいでしょうか

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Tohoku
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Japanese
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乾燥食品について,水戻しの重量変化率や水戻し方法は,合理的な根拠があれば企業が独自に決めてもよいでしょうか
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乾燥食品について,水戻しの重量変化率や水戻し方法は,合理的な根拠があれば企業が独自に決めてもよいでしょうか
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https://f-archive.jaea.go.jp/dspace/handle/faa/139517