株式会社 鈴木酒造店 | わわプロジェクト | ソーシャル・クリエイティブ・プラットフォーム

福島県浪江町請戸地区に蔵を構えていた鈴木酒造店は、津波で蔵が流され、福島第一原子力発電所の影響で避難を余儀なくされた。故郷に戻ることが許されず、アイデンティティが揺らぐなかで「浪江町のものを残してくれ」という地元の人からの声を受け、鈴木さんは再び酒造りを行うことを決意。南会津郡の蔵元「国権酒造」の一部を借りて再開した後、山形県長井市にて「鈴木酒造店 長井蔵」を開業。2016年春より、新たな事業として酒粕から肥料をつくり、長井市と福島市で実験的に栽培を開始。将来的には浪江の農業復興にも役立てたいと鈴木さんは語る。