宮城県石巻市　丸平かつおぶし／生産者直売のれん会

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丸平かつおぶしは、創業明治36年、宮城県石巻市で、こだわりの「かつおぶし」や「漬け魚」などの製造・販売をしてきたが2011.3.11の津波で漬け魚の工場、機械や原料の魚、秘伝だった漬けダレも流されてしまい、生産が不可能な状態に陥った。そして東京の直売店を閉店。東京の直営店に貼られた閉店を告げる紙に顧客からの応援メッセージが書き込まれたのを知り、また東京で開業しようと決心。現在は産地の方々の好意からかつおぶしの原料を手にいれ生産を開始。
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38.4254534, 141.3093303
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宮城県石巻市　丸平かつおぶし／生産者直売のれん会
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丸平かつおぶしは、創業明治36年、宮城県石巻市で、こだわりの「かつおぶし」や「漬け魚」などの製造・販売をしてきたが2011.3.11の津波で漬け魚の工場、機械や原料の魚、秘伝だった漬けダレも流されてしまい、生産が不可能な状態に陥った。そして東京の直売店を閉店。東京の直営店に貼られた閉店を告げる紙に顧客からの応援メッセージが書き込まれたのを知り、また東京で開業しようと決心。現在は産地の方々の好意からかつおぶしの原料を手にいれ生産を開始。
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