SHOKUKANKEN.Blog : 原発事故関連のコメントについて④

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食環境衛生研究所のブログ　2011.5.1 　食品の「放射性物質汚染」のリスクについて、食品化学を生業とする研究者としての考察のまとめ。作物に対してその食物が安心かどうか、それを科学的見地に基づいて、正確な情報を迅速に消費者に伝え「食に関する不安感を払拭すること」が大事。多くの生産者が放射能汚染問題で死活問題に直面している中、疑わしい食品をすべて排斥することは正しいとは言えないと記している。
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SHOKUKANKEN.Blog : 原発事故関連のコメントについて④
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食環境衛生研究所のブログ　2011.5.1 　食品の「放射性物質汚染」のリスクについて、食品化学を生業とする研究者としての考察のまとめ。作物に対してその食物が安心かどうか、それを科学的見地に基づいて、正確な情報を迅速に消費者に伝え「食に関する不安感を払拭すること」が大事。多くの生産者が放射能汚染問題で死活問題に直面している中、疑わしい食品をすべて排斥することは正しいとは言えないと記している。
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