冷食タイムス　11/05/24号／節電で業界懸念広がる

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大震災の発生とその後の原発事故による影響が広い範囲で残っており、冷食業界にとっては夏の節電が新たな重い課題となりそうだ。震災と原発事故の経験で、安全な食料を安定確保することが重要だという認識が強くなり、冷凍食品は需要が増加しているが、電力不足は冷食業界に新たに大きなダメージを与えかねない。
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冷食タイムス　11/05/24号／節電で業界懸念広がる
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大震災の発生とその後の原発事故による影響が広い範囲で残っており、冷食業界にとっては夏の節電が新たな重い課題となりそうだ。震災と原発事故の経験で、安全な食料を安定確保することが重要だという認識が強くなり、冷凍食品は需要が増加しているが、電力不足は冷食業界に新たに大きなダメージを与えかねない。
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