Item Description
宮城県女川及び宮城県石巻市雄勝地区の養殖ギンザケは、30年来の歴史があり出荷時の4月~8月までの期間に日本の食卓に上がる季節食材として無くてはならない地位 を築き上げている重要な産業である。しかしながら、平成23年の東日本大震災による 津波により、洋上の養殖施設、陸上の出荷施設及び養殖生産物が壊滅的な被害を 被った。そのため、被災から復興を目指すため、ギンザケ養殖業者6経営体と サクラマス養殖からギンザケ養殖に転換する養殖業者1経営体が共同体を組織 し、共同化によるコストの削減及び品質の安定化等を行うことで、経営の再開と安定を目指すことを目的とする。
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Geolocation
38.4344802, 141.3029167
Location(text)
宮城県石巻市雄勝町
Latitude
38.4344802
Longitude
141.3029167
Location
38.4344802,141.3029167
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KH
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KH
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Japanese Title
水産業・漁村活性化推進機構｜宮城県中部地域養殖復興プロジェクト計画書（女川町支所・雄勝湾支所ニチモウギンザケ養殖部会）[PDF]
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宮城県女川及び宮城県石巻市雄勝地区の養殖ギンザケは、30年来の歴史があり出荷時の4月~8月までの期間に日本の食卓に上がる季節食材として無くてはならない地位 を築き上げている重要な産業である。しかしながら、平成23年の東日本大震災による 津波により、洋上の養殖施設、陸上の出荷施設及び養殖生産物が壊滅的な被害を 被った。そのため、被災から復興を目指すため、ギンザケ養殖業者6経営体と サクラマス養殖からギンザケ養殖に転換する養殖業者1経営体が共同体を組織 し、共同化によるコストの削減及び品質の安定化等を行うことで、経営の再開と安定を目指すことを目的とする。
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12768
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URI
http://wayback.archive-it.org/2438/20110301000000/http://www.jf-net.ne.jp/fpo/gyoumu/hojyojigyo/08hukkou/hukkou_yoshoku/fukkou_keikaku/fukkoukeikaku_onagawa-ogatsu_nichimo_ginzake.pdf
Attribution URI
http://www.jf-net.ne.jp/fpo/gyoumu/hojyojigyo/08hukkou/hukkou_yoshoku/fukkou_keikaku/fukkoukeikaku_onagawa-ogatsu_nichimo_ginzake.pdf