残留農薬の基準値のように,原材料が基準値に適合していれば,その加工食品も適合していると取り扱うことはできないでしょうか
6-1-3 食物に対する影響
乾燥食品について,水戻しの重量変化率や水戻し方法は,合理的な根拠があれば企業が独自に決めてもよいでしょうか
濃縮果汁は,実際に飲食される状態に希釈して,一般食品の基準値が適用されるのでしょうか
原材料の状態と食べる状態(水戻しを行った状態)で一般食品の基準値を適用する,乾燥食品の範囲を示してください
野菜キノコ(チャナメツムタケ)の塩茹でによる放射性セシウム除去効果